Lime Sweets|国産ライム商品開発

「国産ライム栽培プロジェクト」に先立ち、アクセラレーション事業の第一弾として既存の国産ライムを使った新しい地域ブランド商品をテスト開発。さわやかな苦味とぷるんとした食感がクセになるこのジュレは「yukuri(ユクリ)」と名付けられ、愛媛県内において限定生産・限定販売が行われました。使用したのは、貴重な愛媛県産のライム。松山市の離島、中島の農家さんから仕入れをさせていただき、また地域のメーカーとコラボレーションすることで大変美味しい商品が完成しました。

 

このプロジェクトは既にクローズされていますが、その目的として「農業」と切っても切り離せない関係にある「製造業(加工食品)」へ取り組むことにありました。地域で生まれた新しい資源を形ある価値に変えるためには、これを魅力的なブランド商品として磨き上げる必要があります。地域メーカーとの連携、ブランディング、マーケティング、販路の拡大等、様々な”乗り越える壁”を明らかにし果敢に取り組んだプロトタイプであり、その後に繋がる良い成果を残せた実証実験でした。

 

※現在は生産・販売を終了しています。

Info

2017-12-30
国産ライム, 地方創生, 六次化,
None